Boucherie Tahadart
Le goût commence par le choix.
De notre boucherie à votre assiette.
À Tahadart, notre boucherie sur place participe à une cuisine où la sélection des viandes, la préparation et le savoir-faire occupent une place essentielle. Avant les braises, il y a le soin apporté à chaque étape.
Les étapes avant les braises
- 1
Choisir
La sélection des viandes, le premier geste du goût.
- 2
Préparer
Découpe, parage, mise en brochettes, assaisonnement.
- 3
Présenter
Les viandes prêtes à cuire, arrangées pour le grill.
- 4
Griller
Au charbon de bois, puis servies à table.
Les grandes familles de viandes
- Agneau
- Bœuf
- Volaille
- Viande hachée et kefta
- Brochettes préparées
Liste indicative, selon la boucherie du jour. Pour une question, contactez-nous.
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